粘度是膠粘劑的一個重要參數，它反映了液體分子在運動過程中相互作用的強弱，是用來衡量粘滯力大小的一個物理數據。流體在流動時相鄰流體層存在的相對運動，該兩流體層間會產生摩擦阻力就稱為粘阻力。

　　簡單來講，在膠粘劑中，粘度是反映膠粘劑稀還是稠的一個參考數值，通常膠水越稠，代表流動性越慢，膠粘劑粘力越大；反之，膠水越稀，則意味著流動性越快，相應的，說明膠粘劑粘度越小。